Comer frutas y verduras trae grandes beneficios a la salud
Siempre hemos escuchado que los especialistas recomiendan a las personas consumir un total de cinco frutas y verduras al día para estar mas fuertes y saludables.
No obstante, un estudio realizado por investigadores de la University Collegue of London, señalaron que aumentar esta cifra a siete o más puede traer más beneficios a la salud.
Dicha investigación, se realizó a 65.226 hombres y mujeres entre 2001 y 2013, y se señaló que el consumo de siete frutas y verduras al día rebaja en 42% el riesgo de muerte por enfermedad.
Mientras tanto, se observó que con cinco frutas y verduras al día se disminuyen el riesgo en un 29%, y si sólo se consumen de una a tres, el beneficio llega al 14%.
Los especialistas británicos basaron su investigación en una «Encuesta Nacional de Salud», que recoge anualmente datos sobre los estilos de vida y dietas de los británicos a través de sus visitas al doctor y de cuestionarios.
Oyinlola Oyebode, del Departamento de Epidemiología y Salud Pública y autor principal del estudio de la UCL, señaló que el consumo de frutas y verduras es saludable, pero el efecto de la cantidad es asombroso.
Por otro lado, también resaltó las cualidades y beneficios protectores de las verduras frescas y ensaladas, ya que igual a la fruta, tienen un alto contenido en antioxidantes encargados de reparar las células del cuerpo.
Asimismo, subrayó que no es recomendable consumir las frutas enlatadas, ya que parecían incrementar las probabilidades de muerte por enfermedad, debido al sirope o almíbar de azúcar que contienen.
Por último agregó lo siguiente: «El mensaje claro es que cuanto más frutas y verduras se consumen, hay menos probabilidades de morir a cualquier edad. Además, los vegetales tienen un efecto mayor que la fruta, pero la fruta sigue haciendo una diferencia rea».
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